Какви са Удон Noodles Изработени от

Удон юфка са дебели, бели юфка често се използват в японската кухня. Те са една много проста храна, която се сервира в различни начини в цялата страна, в зависимост от региона. Udon юфка са изработени от няколко, прости съставки, обаче процесът, в който са направени е по-сложно.
Съставки
<Ли>

Удон юфка, са изработени от пшенично брашно, сол и вода. Те са прости, но често пробва различни видове бульони или с различни съставки, за да направи по-сложни ястия Световния съюз Process
<Ли>

Удон юфка са направени през един доста сложен процес. Първо съставките се смесват до образуване на пастообразна смес, след това се омесва в процес, при който етапите се готви на тестото, то месене чрез пластмасова торба. Тестото след седи и се издига няколко пъти. Готвачът след това се търкаля на тестото да се образува идеален кръг или точен квадрат, с помощта на специална техника и японски инструменти за готвене. След това тестото се нарязва на дебелите юфка и варени. Световния съюз История
<Ли>

Удон юфка са традиционно японско ястие, но всъщност бяха въведени в Япония, когато будистки свещеник се върна от пътуване до Китай през девети век и се опита да подражава на подобна юфка открити в Китай. Sanuki и Осака, градове в Западна Япония, се считат родните места на Удон юфка, но всяка област на страната обслужва ястието по различни начини. Световния съюз традиционни рецепти
<Ли>

Udon юфка могат да се сервират по много различни начини, горещи или студени. Най-традиционния начин е горещо в соев сос базирани бульон, често гарнирани с лук и гъби, наречена Bukkake Удон. Kitsune Удон се прави по подобен начин, но с пържени тофу на върха на супата. Темпура Udon, по подобен начин има скариди темпура на върха на супата, а Tanuki Udon е пържено тесто темпура топинг супата. Мишо nikomi Udon е вид мисо супа с юфка Удон сервират във вряща мисо супа. Тези рецепти варират по региони и по ресторант, с много места изобретяването собствените Удон менюта, с участието на различни топинги и рецепти. Студени Удон юфка често са потопени в сос или гарнирани със сусам, зелен лук или уасаби. Световния съюз Къде да закупим
<Ли>

Можете да си купите Удон юфка в Съединените щати най- специалност азиатски бакали и някои по-големи магазини за хранителни стоки. Те могат да бъдат закупени сушени, варени или пресни и трябва да пристигне с инструкции за готвене. Те могат също така да се поръча онлайн от магазини за хранителни вносители. Световния съюз