Как да направим Spider Rolls

Трябва три неща, за да правят рула паяк: суши ориз, листове от нори водорасли и мека черупка раци темпура, или раци, който е бил почистени, а след това потопени в светлината на тесто и пържени до златисто. Когато е приготвен правилно, краката Рака се простира във въздуха, като ролките необичайно тяхното име. Импровизира на основната техника чрез включване на любимите си допълнителни съставки в ролките - авокадо, зелен лук уасаби или сусам, например -. И обслужващите ги с пикантен сос потапяне
Нещата ще трябва
Short-бял ориз
тенджера с плътно затварящ се капак
Large смесване лъжица
голяма купа
оризов оцет
мерителни лъжици и чаши
кухненски кърпи
Царевично нишесте
Брашно
месачката
Egg, леко пребит

Seltzer вода, охладени
Ледени кубчета
дълбок фритюрник или голяма, дълбока тенджера
Растително масло
Cooking термометър (по избор)
Безалкохолни раци черупки, почистени
Хартиени кърпи
клещи
остър нож
Sushi мат

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе на суши ориз. Сварете равни части ориз и вода в тенджера. Варете, покрити, докато водата се абсорбира, приблизително 15 минути. Вземете тенджерата изключване на горелката и се оставя оризът да седне, все още е предмет, за повече от 15 минути.

<Ли>

Лъжица ориза в купа достатъчно голям, за да съдържа два пъти обема на сварения ориз , Мярка в оризов оцет, с помощта на около 2 супени лъжици на всеки 4-5 чаши сварен ориз.

<Ли>

Смесете оцет ориз в ориза, леко хвърлят сварените ядрата на палтото. Покрийте купата с влажна кухненски кърпи. Оставете го да седи в продължение на 30 минути.

<Ли>

Пригответе тесто темпура докато суши ориз почива. Смесете една част царевично нишесте и две части брашно в купа за смесване. Разбърква се в една разбитото яйце за всеки чаша брашно и съща сума на охладени сода вода като брашно, използвано.

<Ли>

Продължи да се разбърква в повече сода вода, докато тестото е с гладка, тънка консистенция , Смесете няколко кубчета лед в тесто.

<Ли>

Напълнете дълбок фритюрник или голяма, дълбока тенджера с няколко инча на растително масло. Загрява се до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Pat почистените меки раци черупки подсушете с хартиени кърпи. Поставете раците в тесто темпура, обръщайки се към козина, напълно. Сложете раците в топъл масло. Фрай, докато те са златисто кафяво.

<Ли>

Премахване на пържени раци с клещи. Поставете ги на няколко слоя хартиени кърпи, което дава възможност излишната мазнина да се отцеди.

<Ли>

Разрешаване на раците да се охладят за кратко. Използвайте остър нож за рязане на всеки един на четири равни части, като всяка част, съдържаща някои от краката.

<Ли>

Lay суши мат върху равна повърхност. Център лист нори на тепиха.

<Ли>

Навлажнете ръцете си. Загребе суши ориз с ръцете си и го потупа в един равномерен слой върху нори, приблизително 1/2 инч дебелина. Оставете 1-инчов, граничен ориз без другата страна на хоризонталното сечение на нори-близо до вас.

<Ли>

Подредете меки парчета черупки от раци темпура в хоризонтална линия за ориза, успоредна и около 1/2 инч далеч от ръба на ориза-близкия до вас. Дайте възможност на раци краката на края на нори листа да висят покрай ръба на водорасли в.

<Ли>

Вземете най-близкото края на суши тепиха и да го преобърне сушито съставки. Тък в края на Нори, като отидеш и натиснете здраво за да помогне на мухъл форма сушито си.

<Ли>

Спри търкаляне, когато стигнете до горния ръб на суши тепиха. Махни сушито от тепиха. Нарязваме на отделни рула паяк. Подредете индивидуалната сушито, така че някои от крака на раци се придържаме до над горната част на нори. Световния съюз