Как да направим Shabu Shabu

Помислете Shabu Shabu като японската версия на фондю: тънко нарязан говеждо и зеленчуци, приготвени на масата в комунално гърне с вряща гореща супа. A идеална храна за забавно, че е лесно да се подготви и да стане на гостите, които участват в готвенето в удоволствие, необичаен начин. В идеалния случай, трябва да използвате Shabu или фондю пот разположен в средата на масата, за да се запази бульон варене последователно. Ако не, трябва да има, пригответе си Shabu Shabu в бульон кипи в тенджера върху вградената печка; след това се прехвърля купичките на масата
Подгответе месото
<Ли>

Избор на месо за вашия Shabu Shabu високо качество.; не се опитвайте да икономисват с по-евтино говеждо месо. Опциите включват ребро очи, филе миньон, филе и филе пържола. По-евтини модели могат да бъдат по-лесни от бюджета си, но те могат да станат здрави и дъвчащ в бульон. Сложете на говеждото във фризера за 15 до 30 минути; След това използвайте остър нож или нож месо да го нарежете на изключително тънки, сбити филийки. Можете също така да зададете на вашия касапин да направя нарязване. Подредете месото в голям поднос за сервиране. Ако сте я подготвят предварително за дадено събитие, покриване паницата с найлон и да го съхранява в хладилник. Световния съюз Подгответе зеленчуците
<Ли>

всички зеленчуци може да бъде използвана в Shabu Shabu, въпреки че някои може да се наложи предварително готвене. Твърди зеленчуци като моркови и броколи, например, трябва да бъдат предварително бланширани преди да ги подготвят за Shabu Shabu плоча. Традиционни избор - и тези, които не изискват предварително готвене - гъбите, като shiitakes, кубчета тофу, нарязан зеле или бок Чой, лук, спанак, чушка ленти, настърган Дайкон и нарязан зелен лук. Тънко парче всички зеленчуци и ги сложи на обслужващи блюдо, отделно от сурово месо. Световния съюз Подгответе фондова