От какво си набавят въглехидратите японците?

Оризът е основната основна храна в японската диета и осигурява по-голямата част от консумираните въглехидрати. Оризът обикновено се яде с всяко хранене и често се придружава от други ястия като риба, зеленчуци и мисо супа. Други източници на въглехидрати в японската диета включват юфка, хляб, картофи и сладки картофи.