Еврейската Списък на храните

A еврейска поговорка учи: "Притесненията слизат по-добре с супа," чувство достоен вслуша. Отделете време за разчупването на хляба със семейство и приятели и да позволи на проблеми в живота, за да се отдалечават по време на хранене. Много еврейски храни са свързани с религиозния спазване на съботата или големи събития около еврейския календар, като Ханука, Пасха и Rosh Hashana. Но това не означава, че тези храни не може да се ползва по всяко време на годината.
Хлябове
<Ли>

Challah, традиционното, сплетен хляб, се появява редовно на масата в събота. Мек хляб, подсладен с мед, Challah включва много яйца в тестото и се избърса с измиване яйце преди печене да му се даде златен кафяв цвят. Хлебарят може в началото на хляб с мак или сусам или разбърква стафиди в тестото.

Други общи еврейски тестени изделия включват канела или шоколад Бабка, а yeasted хляб гарнирани с streusel. Най-запознати вида на еврейски хляб е поничката, редовно гарнирани с крема сирене, пушена сьомга и други пушени меса и зеленчуци. Гевреци се предлагат в разнообразие от аромати, като например сол, лук, чесън и канела стафиди.

Matzo не разполага с мая и се сервира по време на Пасхата като хранителен режим, за да не се яде квасен хляб.


Fish
<Ли>

Gefilte риба е кюфте или топка от фино смлени бяла риба или шаран, смесено с подправки и врят в бульон, докато варени сам. Обикновено се сервира студено със странична сос от хрян, това ястие започва много съботен ястия. Традиционно, сместа от кайма риба и подправки се пъхна в цяла риба и варени. Получената ястието се сервира в филийки с плънка разкри в средата.

Друга популярна еврейска риба е пушена сьомга, саламурено и деликатно студено пушена сьомга сервира в много тънки филийки. Световния съюз Sides и закуски
<Ли>

Изработен ситно настъргани картофи и брашно, оформен в малки палачинки и пържени в масло, latkes обикновено се сервират с ябълково пюре и заквасена сметана. Latkes се сервират в специални семейни ястия, особено по време на Ханука от американски и европейски семейства.

Книш е малка ролка пълнени с кнедли от картофено пюре, а понякога и говеждо месо и тестени или пържени. Тази храна закуска е подобен на испанския емпанада или унгарското pierogi. Световния съюз Десерти
<Ли>

A десерт или гарнитура, Kugel е вид хляб пудинг обикновено ароматизирана със стафиди , индийско орехче и канела. Извара, мляко или заквасена сметана се създаде гладка, кремообразна консистенция с готвене.

Друга еврейската десерт е sufganiyah, поничка тип топка изпълнена с желе или яйчен крем и се сервира топло, матирано с пудра захар. Sufganiyah е типичен Ханука лечение. Световния съюз