Безопасно ли е да се яде пържола, която не е била охладена след готвене?

Не, не е безопасно да се яде пържола, която не е била охладена след готвене.

Сготвената пържола трябва да се охлади в рамките на два часа след готвене, за да се предотврати развитието на бактерии. Бактериите могат да се размножават бързо при стайна температура и яденето на храна, която е била оставена твърде дълго, може да причини хранително отравяне.

Симптомите на хранително отравяне могат да включват гадене, повръщане, диария, коремна болка и треска. В тежки случаи хранителното отравяне може да доведе до хоспитализация или дори смърт.

За да избегнете хранително отравяне, винаги охлаждайте сготвената пържола в рамките на два часа след готвене. Ако няма да ядете пържолата в рамките на три до четири дни, можете да я замразите за по-късно.