Безопасно ли е плитко да пържите замразени бургери, без да ги размразявате?

Не. Има опасения за безопасността на храните, свързани с частичното приготвяне на замразени бургери. Въпреки че външната страна може да се сготви напълно, няма вероятност средата да достигне правилната температура за безопасно готвене. Всички вредни бактерии, които може да са били върху замразения бургер, може да не бъдат унищожени. Можете да разберете кога бургерът е напълно сготвен, когато цветът му се промени до непрозрачен навсякъде, с най-много лека нотка на розово в средата.