Как да направим пуерторикански Райс и Beans

Всеки от Латинска Америка и Карибския култура има своя собствена версия на боб и ориз, с безброй вариации. Пуерторикански habichuelas е пълноценна храна, с шунка и картофи добавят към леко sauced червени или розови зърна. За някои, ястието не е пълна без парчета от тиква или остър маслини, който можете да добавяте или пропуснете според вашите вкусове. Потърсете съставки като sofrito - зелен сос пипер готвене - в супермаркета в пътеката на латиница храни или на латински за хранителни стоки Нещата
ви е нужно
1 супена лъжица.. зехтин
1/2 паунд кубчета шунка
1/2 чаша буркани или прясно sofrito
2 скилидки нарязан чесън
1 може червен боб
1 може розови зърна

2 шунка или пиле кюлчета кубчета
1 чаша доматен сос
1/4 чаша нарязани зелени маслини
2 нарязани на кубчета картофи
1 чаша нарязани на кубчета тиква
Hot сварените оризови

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Heat 1 супена лъжица. маслиново масло, по дъното на тежка готвене саксия или холандски фурна, на средна температура. Добавете 1/2 паунд нарязани на кубчета шунка и се разбърква, докато тя кафяви.

Ако не можете да намерите sofrito, соте нарязани на кубчета лук и мек зелен пипер заедно, докато омекне.

<Ли>

Add 1/4 чаша sofrito и 2 скилидки нарязан чесън. Кук за 5 минути на слаб огън.

<Ли>

Drain 1 консерва червен боб и да ги добавите към пота, като се разбърква.

<Ли>

Разтворете 2 шунка или пиле кюлчета кубчета в 2 чаши вряща вода. Добавете бульона в тенджерата, заедно с 1 чаша доматен сос, 1/4 чаша нарязани зелени маслини, нарязани на кубчета картофи 2 и 1 чаша нарязани на кубчета тиква.

<Ли>

Оставете сместа да възпаление. Намалете огъня и оставете да къкри на слаб разкрита в продължение на 30 до 45 минути, или докато картофите са меки.

<Ли>

Scoop с ориз в обслужващи купички и отгоре с боба.
<Бразилски >