Как да направим Mojo Ярка Свинско в глинен съд Пот (10 стъпки)

Оригиналният Mojo е всеки един от различните сортове на горещи, обикновено червено, сосове, направени от зехтин, кимион, червен пипер и много чесън. Сосът произхожда от Канарските острови и се разпространява из Карибите. Cuban Mojo, един от най-добре познатите видове Mojo, обикновено съчетава зехтин, цитрусов сок и чесън и се използва, за да се маринова свинско печено. Готвене тази рецепта в глинен съд гърне доставя търга, дълбоко ароматно традиционната кубинска ястието с малко усилия. Защото мазнини ще се стопи на разстояние от свинско, тя тропоска като готвачи, тази рецепта пропуска зехтин.
Което ви е нужно
Обезкостено свинско рамото или дупето, около 3 кг.
Хаванче (или mortero , кубински хаванче) услуги 1 глава чесън
1 чаена лъжичка. сол услуги 1 чаена лъжичка. пипер
услуги 1 голяма глава лук
3/4 кисело портокалов сок (или 1/4 чаша редовен портокалов сок, 1/4 чаша лимонов сок и 1/4 чаша лимонов сок)
2 супени лъжици. нарязан пресен риган
глинен съд гърне достатъчно голям, за да съдържа свинско месо (най-малко 6 бр.)

Инструкции
<ол> <Ли>

Резултат повърхност на свинско месо е с нож, отбеляза половин инчов дълбоко, с линии половин инч един от друг.

  • Обелете скилидките чесън и ги намачкайте, заедно със солта и пипера, в паста, използвайки хаванче или плоската страна на нож.

    <Ли>

    Обелете и нарежете лука и го смесват в паста чесън. Комбинирайте това с цитрусов сок (и).

    <Ли>

    Разтрийте марината в свинското месо и мариновайте месото в покрита купа в хладилника за една нощ.

  • Сложи свинско месо и неговата марината в глинен съд гърне.

    <Ли>

    Задаване на глинен съд гърне за ниско и се готви на свинско месо на 9 до 10 часа, или да зададете глинен съд гърне за високо и готвя за 4-5 часа. Свинското месо трябва да бъде нежна, разпада лесно, когато това е направено.

    <Ли>

    Премахване на свинско внимателно от глинен съд гърне, позволи на свинско месо да престои 15 минути. Shred месото с вилица.

    <Ли>

    Канализация на мазнина от глинен съд гърне, резервирането половин чаша сос Mojo.

    <Ли>

    Върнете настърган месо в глинен съд гърне, и я смесете с резервирания Mojo соса.

    <Ли>

    Cook настърган свинско месо на слаб за още един час или докато се затопля чрез. Сервирайте топли, направо от глинен съд гърне. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Latin American Food

    Latin American Food

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие