Защо бананът е важен за gustus?

Gustus е усещането за вкус , а бананите не са конкретно свързани с този смисъл. Gustus е едно от петте сетива и е медиирано от вкусовите рецептори . Вкусовите рецептори са малки, кръгли структури, които се намират на езика и други части на устата. Всяка вкусова пъпка съдържа няколко вкусови клетки, които са отговорни за откриването на различни вкусове. Има пет основни вкуса:сладко, кисело, солено, горчиво и умами. Бананите обикновено се считат за сладки, тъй като съдържат голямо количество естествени захари. Значението на бананите за gustus обаче не е по-голямо от това на другите сладки храни.