Варене под налягане Pork Tamale Пълнене

Tamales сме традиционен мексикански ястие, приготвено от МАНУ и желана за пълнене, като свинско месо, които са увити в царевична шума, на пара и се сервира с Анчо Чили сос. Ястие, което е традиционно отнема много време да се готви и монтаж, Tamale време за подготовка може да се намали чрез натиск готвене плънката, като свинско рамото или свинско задника. Просто отрежете свинско печено на по-малки парчета и налягане се готви с желаните подправки и вие ще имате Tamale попълване готов за частица от времето на други методи като пещ за печене или бавно готвене.
Което ви е нужно
Pork челно или свинско рамото
Подправки

тенджера под налягане
водите или пилешки бульон

Инструкции
<ол> <Ли>

Разтрийте свинско дупето или свинско рамото с подправка микс и се съхранява в хладилник за 2 часа. Черен пипер, чесън на прах, мащерка, чесън, кимион, червен пипер, сол и магданоз са всички подправки, които обикновено се използват за сезон свинско Tamale пълнене.

<Ли>

Нарежете свинско печено на по-малки парчета и добави в тенджера под налягане. Добави лук и чесън, ако е необходимо, заедно с най-малко 1 чаша или вода или пилешки бульон. Заключване на капака на и да доведе до висока температура. Оставете да заври и да се обърнат на топлината до ниска температура, варене в продължение на 50 минути до 1 час.

<Ли>

Отстранете от огъня и оставете тенджерата бавно освобождаване на налягането. Махнете капака и извадете месото от тенджерата под налягане. Оставете да изстине и раздробяване на свинско месо за използване като Tamale пълнене. Добави допълнителен аромат от хвърлят настърган свинско със Анчо Чили сос, ако желае. Световния съюз