- | Food & Drink >> храна питие >> World & регионална кухня >> мексиканска храна >>
Как да направим мексиканска Posole Soup
начало до край: 45 минути
Дози: 6-8
Ниво на трудност: начинаещи до Междинно
Posole, понякога написани <ем> pozole Soup Гарнитури Сложи частите пиле в голяма тенджера или STOCKPOT. Покрийте с 3-4 литра вода. Добавете лука, чесъна, дафинов лист, лют червен пипер и риган. Оставете да заври и след това се намали до абсолютния къкри. Кук за около 30 минути, или докато пилето се свари. Извадете пилето с клещи и оставете да се охлади. В същото време, прецедете бульона; запазите течността и изхвърлете твърдите вещества. Върнете течността към пота. Вкус и правилно подправки, добавяне на сол, ако е необходимо. Световния съюз Сглобете Soup Когато пилето се охлади достатъчно, за да се справят, наряза го на ръка или с вилица в захапка стават притегателна парченца. Добавете пилето обратно в кутията. Добавяне на качамак към пота. Оставете да къкри на умерен огън. Вкус подправки и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. черпак posole в широки, плитки супа ястия. Прекарайте гарнитури и нека Diners персонализират своите индивидуални порции супа на вкус. Световния съюз Съвети създавате свои собствени пилешки бульон от нулата отнема допълнително време, но добавя аромат. <Бразилски > Ако можете да намерите суши качамак, можете да го използвате тук; го готвя, преди да добавите към posole и заменен 2 чаши сварен суши качамак за 28-унция кофата за. Сухи качамак отнема много време да се готви, но вкуса и консистенцията си са доста превъзхожда тази на консерви качамак. За по-бърз вариант на това ястие, използвайте търговска пилешки бульон или предварително приготвена домашна склад плюс остатъците настърган пиле или пуйка. Напред етапа на бракониерството и монтаж супата по предназначение. Ако използването на търговска наличност, вкус внимателно за сол. Световния съюз Предупреждения Дръжте бракониерството пилето при ниска къкри, така че да не се готви твърде много от течността далеч - Спомням си, че имате нужда от него по-късно, за да образуват гръбнака на супата. Ако се окажете с ниско съдържание на течност след бракониерството все пак, можете да се допълнят с предварително приготвен пилешки бульон, или домашно или търговски. Световния съюз
, е домашен мексикански ястие някъде между супа и яхния. Той получава името си от основната му съставка, която е по-известен в САЩ като качамак - царевица обработени с вар и направи търг и дъвчащ. Posole могат да бъдат получени с пиле, пуйка или свинско, или може да се направи вегетариански; наистина автентични posole често ще комбинира меса и да вземат много часове да се готви, но оптимизирани версии са също толкова вкусни и верни на духа на ястието. В него има няколко разновидности, включително posole Рохо
или червено pozole, и posole Верде
или зелен posole. Тази рецепта е за posole Бланко
, или основен бял posole с пиле.
Съставки
<Ли>
<Ли> Water
<Ли> 1 дафинов лист
<Ли> 1 супена лъжица риган, за предпочитане мексикански
<Ли> 1/4 чаена лъжичка лют червен
<Ли> 1 глава лук, нарязан
<Ли> 1 може качамак, 28 унции, отцежда и се изплаква
<Ли> сол и черен пипер на вкус <Бразилски >
<Ли> Настърган зеле
<Ли> тънко нарязан репички
<Ли> кубчета авокадо
<Ли> кубчета домати
<Ли> Нарязан магданоз <Бразилски> <Ли> Мляно червен или бял лук или нарязан лук
<Ли> Вар клинове
<Ли> разпадна Cotija сирене
<Ли> Hot сос
<Ли> тортила чипс
<Бразилски>
престъпвам на Chicken
<Ли>
<Ли>
мексиканска храна
- Има ли разлика между валцуваните…
- Как да се готви Тако салата Снаря…
- Варене под налягане Pork Tamale Пълнен…
- Как да се вари свинско месо за Tamal…
- Видове мексикански бонбони, коит…
- Смятате ли, обелват Tomatillos преди д…
- Как да направим Мексикански рест…
- В Топ 10 мексикански ресторанти в …
- Какво е Caldillo Sauce
- Как да Can Fresh Salsa
мексиканска храна
- African Food
- Asian Food
- китайска Храна
- European Food
- Френски Food
- Гръцки Food
- Indian Food
- Italian Food
- японска храна
- Kosher Food
- Latin American Food
- мексиканска храна
- Близкоизточен Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Испански Food
- Thai Food
- World & Регионално Food
