Какво представляват джамиканските храни?

- Аки и Солтфиш :Това е националното ястие на Ямайка и се състои от плод аки, приготвен със осолена риба треска, лук, домати и подправки. Обикновено се сервира с варени банани, пържени кнедли или хлебно дърво.

- Пиле с шут :Това е пикантно ястие, приготвено с пилешко месо, което е мариновано в джърк сос, който е направен от различни билки и подправки, включително бахар, мащерка и шотландски чушки. След това пилето се пече на скара или печено.

- Коза с къри :Това е ароматно ястие, приготвено с козе месо, приготвено в къри сос. Сосът е направен от различни подправки, включително куркума, кимион и кориандър. Обикновено се сервира с ориз и грах.

- Риба Escovitch :Това е ястие, приготвено с риба, която се пържи и след това се сервира в пикантен сос от оцет, лук, домати и шотландски чушки. Обикновено се сервира с бамми, което е вид пържена торта от маниока.

- Раста паста :Това е вегетарианско ястие, приготвено с паста, приготвена в сос от кокосово мляко. Сосът е направен от различни подправки, включително къри на прах, куркума и кимион. Обикновено се сервира със зеленчуци, като чушки, моркови и лук.

- Кнедли :Това е вид пържено тесто, което е популярно в Ямайка. Обикновено се приготвят с брашно, вода, бакпулвер и сол. Могат да се сервират с различни ястия, като пилешко месо, козе с къри или риба ескович.

- Бами :Това е вид пържена торта с маниока, която е популярна в Ямайка. Обикновено се прави от настъргана маниока, вода и сол. Може да се сервира с различни ястия, като пилешко месо, козе къри или риба ескович.

- Johnnycakes :Това е вид пържен царевичен хляб, който е популярен в Ямайка. Обикновено се приготвят с царевично брашно, брашно, вода, бакпулвер и сол. Могат да се сервират с различни ястия, като пилешко месо, козе с къри или риба ескович.

- Gizzada :Това са вид сладкиши, които са популярни в Ямайка. Обикновено се правят със сладък пълнеж, като кокос, тамаринд или гуава. Често се сервират като лека закуска или десерт.