Какви са основните храни на Сирия

близкоизточна страна на Сирия е разнообразна област, която е суха и безплодна, с планинските райони, гори, реки и изобилие от пустинята плата. Основните храни са тези, че климатът и почвата позволи сирийци да растат или тези, които могат да се купят по пазарна. Повечето сирийски семейства не могат да си позволят да ядат месо всеки ден, така че повечето основни храни са плодове, зеленчуци и зърнени храни. Много от тези скоби са общи за много близкоизточни страни, където жителите са се увеличили и ги консумират в продължение на векове.
Хляб и зърнени храни
<Ли>

питка или плосък хляб, булгур (пълнозърнести ядки, които имат са варени, напоена с вода и да се разчупят) и ориз са скоби в много сирийски ястия. Сирийци натопи питка в многобройните сосове и спадове, като хумус, сусамов тахан или Баба ghanouj и пита е част от всички ястия. Сирийци ядат ориз с различни яхнии и съчетават ориз с месо в много ястия. Булгур се използва в най-различни месни и зеленчукови ястия като tabouleh, салата, съдържаща нарязан билки и зеленчуци.


Зеленчуци
<Ли>

сирийци растат техните щапелни зеленчуци за продажба на пазарите, както и за собствена консумация. Патладжан или патладжан, краставици, нахут, лук, чушки и домати са всички зеленчуци сирийци използват в ежедневната готвене. Зеленчуци съставляват голяма част от типичния Сирийската диета и се използват за основни и странични ястия, както и салати и сосове. Популярният хумус натопи е смес от пюре нахут, чесън, лимонов сок и сусамово паста.
Патладжан или патладжан е част от някои типични сирийски ястия.

Плодове
<Ли>

Дати , смокини, диня и сливи са съставки от много десерти. Сирийци ядат тези плодове сурови. Те също така сухо, готвя или смаже в пасти датите, смокини и сливи и ги използват като пълнеж за сладкиши. Маслини са друга основна плод на сирийския народ. Те също се консумират сурови, кисели, или включени в салати и гарнитури. От грозде са реколтата от югоизточната част на Сирия, те също са на обща храна, която се консумира сурова, сушени или като паста. Лозови листа са пълнени с месо и варени.
Сирийци ядат смокини сурова и да ги използват в много десерти.

Подправки и ароматизантите
<Ли>

сирийските храни са винаги пълни с вкус и чубрица , Тъй като повечето от храните се консумират пресни, сирийските готвачи използват голямо разнообразие от подправки, за да ги даде красив външен вид и жар. Mint, чесън, куркума и кимион са общи съставки в сирийските зеленчукови и месни ястия. Кимион е толкова важен, че той е поставен на масата в кухнята в шейкър. Лимон и магданоз също са важни съставки в двете месни и зеленчукови ястия кимион.
Е най-популярната подправка в Сирия.

Напитки
<Ли>

горещ чай е най-честата напитка Сирийските домакинства. Той се консумира през целия ден. Tea обикновено е много силна и сирийци го обслужват със захар. Черен чай е най-честата сорт. Също се сервират чайове, направени с мента или хибискус цветя. Кафе, турска смес, също е популярна напитка сервира силно и черно, с много захар. Мляко и сода също са много популярни сред сирийци.
Tea е основна напитка сред сирийци