Какви зеленчуци са яли Тюдорите?

- Корени и грудки:Ряпа, моркови, цвекло, лук, чесън, шалот, праз и пащърнак.

- Зелени и листа:маруля, спанак, зеле, къдраво зеле, манголд и киселец.

- Бобови растения:грах, боб, леща и нахут.

- Тиквички:краставици, пъпеши, тикви и тикви.

- Зеле:броколи, карфиол, брюкселско зеле и кольраби.

- Alliums:Лук, чесън, шалот и праз.

- Solanaceae:Домати, патладжани и чушки.

Тюдорите използвали зеленчуци като гарнитура, в супи и яхнии и в пайове. Те също така използват билки като магданоз, розмарин, мащерка и мента, за да овкусят зеленчуците си.