Защо западните фермери правят уиски, вместо да продават зърното си на източните пазари?

Това е погрешно схващане. Западните фермери наистина продаваха зърното си на източните пазари. През 19 век каналът Ери и след това железопътните линии направиха възможно транспортирането на зърно евтино и ефективно от Средния Запад до Източното крайбрежие. В резултат на това западните фермери успяха да продадат зърното си с печалба на източните пазари. Някои фермери обаче избраха да правят уиски, вместо да продават зърното си, тъй като уискито беше по-компактно и по-лесно за транспортиране от зърното. Освен това уискито може да се съхранява за по-дълги периоди от време от зърното, което го прави по-привлекателен вариант за фермерите, които живеят в отдалечени райони.