Каква е местната храна в Барбадос?

* Летяща риба :Националното ястие на Барбадос, летящата риба е малка, сребриста риба, която обикновено се сервира пържена или на скара. Често се придружава от ку-ку, ястие от царевично брашно, което е подобно на полента.

* Ку-ку :Ку-ку е ястие от царевично брашно, което се прави с бамя, лук и подправки. Често се сервира като гарнитура към летяща риба или други баджански ястия.

* Чушкогърне :Pepperpot е пикантна яхния, която се приготвя с месо, зеленчуци и чушки. Обикновено се сервира с хляб или кнедли.

* Souse :Соусът е кисело ястие от свинска глава, което обикновено се сервира с лук, краставици и домати. Това е популярно ястие за закуска в Барбадос.

* торти Джони :Тортите Johnny са малки, пържени сладкиши от царевично брашно, които често се сервират със закуска или като лека закуска.

* Конки :Conkies са торти от царевично брашно на пара, които са пълни със сладки картофи, тиква и кокос. Обикновено се сервират като десерт или лека закуска.

* Ром :Ромът е една от най-популярните алкохолни напитки в Барбадос. Произвежда се от меласа от захарна тръстика и обикновено се смесва с плодов сок или други напитки.