Какви десерти ядат в Египет?

Египетските десерти са известни с уникалната си комбинация от вкусове и съставки, често включващи ядки, сушени плодове и ароматни подправки. Ето някои популярни десерти, които обикновено се консумират в Египет:

1. Ъм Али: Това е традиционен египетски пудинг за хляб, приготвен със слоеве люспесто тесто, мляко, захар и ядки. Често се гарнира с бита сметана или сладолед.

2. Баклава: Баклавата е десерт от фило тесто, който се пълни със смлени ядки, подсладен с мед или сироп и често се поръсва с шамфъстък или бадеми.

3. Басбуса: Basbousa е торта от грис, която се напоява със сироп и се гарнира с кокосови стърготини или ядки. Има мека и гъбеста текстура.

4. Кунафа: Кунафа е десерт, който се приготвя от тънко хрупкаво тесто, което се пълни със сирене и се напоява със сироп. Често се гарнира с шамфъстък или сметана.

5. Катаеф: Qatayef са малки палачинки, които се пълнят с ядки, сметана или сирене, след което се пържат и напояват със сироп. Често се сервират с мед или сироп.

6. Махалабия: Mahalabia е млечен пудинг, който е овкусен с розова вода и понякога гарниран с ядки. Подобен е на оризов пудинг, но има гладка, кремообразна текстура.

7. Малбан: Малбан е сладка египетска палачинка, която се пълни с ядки, като шамфъстък или орехи, и след това се пържи дълбоко. Често се сервира с мед или сироп.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb е оризов пудинг, приготвен с мляко, ориз, захар и канела. Често се гарнира с ядки или стафиди.

9. Залабия: Zalabia са дълбоко пържени тестени топки, които се напояват със сироп и често се поръсват със сусам. Те са популярна улична храна в Египет.

Това са само няколко примера за разнообразните и вкусни десерти, на които се наслаждават в Египет. Всеки десерт предлага уникална комбинация от вкусове и текстури, които отразяват богатото кулинарно наследство на страната.