Какво представляват Бленхайм и лорд Дерби Пийзгуд?

Blenheim и Lord Derby Peasgood са два добре познати вида грах, които са известни със своя отличен вкус и гъвкавост в кулинарната употреба. Ето кратко описание на всеки:

Blenheim Orange:

- Blenheim Orange е сорт градински грах, който е известен със своите големи, плътни шушулки с наситен оранжево-кафяв цвят.

- Грахът вътре в шушулките е леко набръчкан и също оранжево-кафяв на цвят.

- Те имат сладък, орехов и леко землист вкус, което ги прави любими сред любителите на грах.

- Грахът Blenheim Orange е популярен за прясна консумация, тъй като запазва сладостта си, когато се консумира суров.

- Те могат да се използват и в различни кулинарни препарати, като супи, яхнии, салати и дори като уникална добавка към десерти.

- Този сорт грах е известен със своята ранна зрялост, което означава, че може да се прибере сравнително бързо след засаждането, което го прави предпочитан сред домашните градинари.

Лорд Дерби Пийзгуд:

- Lord Derby Peasgood е друг популярен сорт градински грах, известен със своя нежен и ароматен грах.

- Това е сорт от среден сезон, което означава, че отнема малко повече време за узряване в сравнение с ранния грах като Blenheim Orange.

- Шушулките на Lord Derby Peasgood са доста големи и имат тъмнозелен цвят с лек лъскав блясък.

- Грахът в шушулките е плътен, леко набръчкан и има яркозелен цвят.

- Този сорт е известен със своя вкусен и сладък вкус с нежна текстура.

- Lord Derby Peasgood е универсален в кулинарията. Може да се консумира пресен, да се добавя към салати, да се използва в супи, яхнии, гювечи и различни други солени ястия.

- Този грах е ценен от готвачи и домашни готвачи заради техния отличителен вкус, текстура и привлекателен цвят.

Както Blenheim Orange, така и Lord Derby Peasgood са отличен избор за любителите на грах и са ценени заради превъзходния си вкус и гъвкавост в кулинарни приложения.