Какво е рок и ръж?

Скала и ръж е американска смесена напитка, която съчетава ръжено уиски с лед и бонбони (обикновено под формата на сироп или захарни кубчета) и обикновено малко горчиво. Това е коктейл, който традиционно се сервира върху натрошен лед.

История

Обикновено се смята, че рок и ръж произхождат от Ню Йорк през средата на 1800 г. и често се споменават в справочниците за барове от 19-ти век. На напитката се наслаждаваха и видни фигури от американския Стар Запад, включително Кит Карсън, Джордж Армстронг Къстър и Робърт Е. Лий. Някои източници твърдят, че рок и ръж са ранна итерация на коктейла Манхатън, който е популярен през същия период.

Варианти

Подобни коктейли, използващи различни основни спиртни напитки, включват:

- Бренди Александър , приготвен с коняк, бяло какаово кремче и сметана.

- Конско перо , направен със скоч уиски и джинджифилов ейл, поднесен върху лед.

- Pousse-café , многопластов коктейл, направен от равни части crème de menthe verte, ирландски крем и Grand Marnier.

- Скоч и сода , приготвен със скоч уиски и газирана вода, сервиран върху лед.

- Кисело уиски , приготвен с уиски, кисел микс и гарнитура по желание.

- Бялата дама , приготвена с джин и Cointreau, поднесена с резка лимон.