Според Oak улица Po-Boy фестивал, на Произходът на името & quot; po'boy & quot; дати до 1929 г., когато за кафе стойка търговци Бени и Кловис Мартин получава сандвичите за стачкуващите работници, които те наричат ​​& quot;. бедни момчета & quot; Този тип сандвич е съществувала от най-малко от края на 19 век. Той е известен с много имена, включително & quot; миротворец & quot; или неговия френски еквивалент, & quot; mediatrice & quot.; Когато тя съдържа миди, тя може да бъде известен като & quot;. Стриди хляб & quot; Името & quot; стриди хляб & quot; предлага подробно разказа - това е хлябът, който наистина отличава po'boy Световния съюз Po'Boy Basics
<Ли>

Food писател John T. Edge идентифицира хляба като най-много. Важна част от po'boy. Хлябът трябва да има тънък, но хрупкава коричка, но да е мека от вътрешната страна. Хляб на po'boy е по-широк от нормалната франзела, давайки po'boy ширината на по-традиционните сандвич но дълбочината и профил на франзела. Традиционни гарнитурата включват маруля, домати и майонеза - когато те са включени, за po'boy се казва, че & quot; облечена & quot;


Пълнежи

съставки. в po'boy може да варира значително. Въпреки това, най-често срещаните пълнежите са печено говеждо месо и скариди. Говеждото за ростбиф po'boy замират в сос за толкова дълго, колкото е възможно, преди да се сервира. В някои случаи, говеждото месо, може да се нарязва на парченца, или & quot;. Отломки & quot; Скариди po'boys съдържат пържени скариди, често панирано и пържено в помещенията. Въпреки че това са общи пломби po'boy, те са далеч от единствените. Френско-Скара-и-сос po'boys са един необичаен тип, но и други съставки, включително и сом, са често срещани. Световния съюз сом Po'Boy
<Ли>

Разнообразни различни морски дарове може да се появи в po'boy и сом не е изключение. Подобно на скариди и стриди, сом трябва да бъдат обхванати в царевично брашно микс и пържени за традиционния po'boy вкус. The Seattle Times предполага, че повече здравето си готвачи & quot; фурна Скара & quot; рибата чрез прилагане на зехтин мъгла един и печене. Сосове може да варира от традиционната майонезата до по-сложни ремулад. Ключовата съставка, която прави тази po'boy е, както винаги, на мек, свеж коричка New Orleans стил френски хляб. Световния съюз