Как да се готви Рампи, Известен също като Wild Праз (3 стъпки)

Рампи, известни също като дивите праз, са извор традиция в Апалачите. Рампи често правят външния си вид в началото на пролетта, и са събрани и обработени тяхната силна лук чесън вкус. Планински хора за поколения вярвали, че дивите праз очистват кръвта. Те може да са били за нещо, като рампи са с високо съдържание на желязо и антиоксиданти. Рампи фестивали все още са често срещано явление в Appalachia, често с участието на рампа общност вечеря.
Нещата ще трябва
1/2 фунта дебели нарязани бекон
3 големи картофа, нарязани

Enough рампи, нарязани, за да запълни останалата част на тиган
Large чугун тиган

Инструкции
<ол> <Ли>

Едросмляна котлет с дебелина нарязан бекон, и се запържва на среден огън в чугун тиган. Можете да използвате редовно тиган, но тя няма да даде същите резултати за вашите диви праз. Използвайте незалепващо тиган, ако не се използва чугун за готвене рампи.

<Ли>

Половината кори от картофи, оставяйки ивици от пилинг на всеки. Slice картофи около една четвърт инч дебелина, добавете към пържене бекон в тиган. Запържва до картофите започват да се превърне леко кафяво. Оставянето малко пилинг добавя повече текстура, повече витамини и минерали, както и малко повече вкус към вашия рампи вечеря.

<Ли>

Изплакнете и едро трошене рампи. Ако искате да получите по-силен аромат, котлет от върха на зелените чак до дъното на корена. Ако искате по-мек вкус, използвайте само зелените. Разбърква се в няколко чаши рампи, попълване на тиган. Разбърква се често, докато рампите се готвят надолу и картофи са запечени сам. Общо време ще бъде 30 до 45 минути, в зависимост от дебелината на картофите. Световния съюз