Как да се готви Варени Фъстък в тенджера под налягане

най-класическите Южни ястия изискват бавно готвене, за да достигне върха на вкус, включени варени фъстъци - освен ако не използвате тенджера под налягане. Тенджери под налягане намаляват времето за готвене на сушени суровини фъстъци 6-8 часа, за да 45 минути. Ако имате зелени фъстъци, или влажни фъстъци не на възраст повече от две седмици покрай тяхната дата на реколтата, времето за готвене намалява 1-2 часа до 20 минути. Зелени фъстъци имат малко по-силен вкус от сушени фъстъци, но разликата вкус е обикновено върви неоткрити от всички, но закостенял, варено-фъстъци пуристи.
Инструкции
<ол> <Ли>

Издърпайте всяко произтича от фъстъците и ги изхвърлете. Изхвърлете фъстъци с променен цвят или повредени черупки. Изплакнете фъстъците в гевгир под хладно течаща вода, използвайки пръстите си, за да изкарвам отломки от пукнатините.

<Ли>

Трансфер фъстъците да тенджерата и ги покрийте с два инча на вода. Не пълнете тенджерата повече от наполовина пълна; вари фъстъците в партиди, ако е необходимо.

<Ли>

Season водата на вкус със сол. Закрепете капака на тенджерата и я поставете на котлона.

<Ли>

Настройване на топлината на печката към висока после го понижи до средносрочен когато манометъра на печката гласи 15psi. Средна температура на печката обикновено поддържа 15psi в тенджера под налягане, но се коригира, ако е необходимо, ако сте въвели промяната на налягането

<Ли>

Cook суши фъстъци за 45 минути при 15psi.; готвя зелени фъстъци за 20 минути при 15psi. Включете печката и го оставете да се сушат фъстъци стоят в продължение на 45 минути; нека зелени фъстъци престои 20 минути.

<Ли>

Отворете тенджерата след периода след изстиването и източване фъстъците в гевгир. Pat фъстъците подсушете с хартиени кърпи и служат. Записани варени фъстъци, открити в хладилника до 10 дни. Световния съюз