Каква храна са яли Капулети през 1590 г.?

Няма конкретно споменаване на храната, която Капулети ядат през 1590 г. в пиесата на Уилям Шекспир "Ромео и Жулиета". Въпреки това пиесата дава някои прозрения за кулинарните практики и предпочитания през този период от време.

Хляб: Хлябът е бил основна храна за хората от всички социални класи в елизабетинската епоха и е вероятно Капулетите, като богато семейство, да са имали достъп до различни видове хляб, включително бял хляб, черен хляб и ръжен хляб.

Месо: Месото е било луксозен артикул и знак за богатство и Капулетти вероятно са сервирали различни меса на своите банкети и пиршества. Обичайните меса през това време включват говеждо, свинско, овнешко (овче месо), еленско (месо от елени) и птици (пиле, гъски, гълъби).

Риба: Консумира се и риба, особено по време на постите и други религиозни постни периоди. Обичайните видове риба включват треска, херинга, сьомга и щука.

Плодове и зеленчуци: Плодовете и зеленчуците се отглеждат на местно ниво и са част от диетата. Обичайните плодове включват ябълки, круши, сливи, череши и грозде. Обичайните зеленчуци включват зеле, лук, моркови, ряпа и праз.

Подправки и билки: Подправките и билките са били използвани за добавяне на вкус към храната и са били считани за ценни стоки. Обичайните подправки включват черен пипер, канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил. Използвани са и билки като розмарин, мащерка, магданоз и мента.

Сладки ястия: Сладките ястия се консумират като десерти или закуски. Обичайните сладки ястия включват пайове, тарти, кремове и захаросани плодове. Като подсладители се използват мед и захар.

Важно е да се отбележи, че наличността на хранителни продукти може да варира в зависимост от сезона и региона, където са живели Капулети.