Каква част от кресона ядете?

Кресонът е листен зелен зеленчук, който може да се консумира суров или варен. Цялото растение е годно за консумация, включително листата, стъблата и цветята. Кресонът е добър източник на витамини А, С и К, както и на фолат, желязо и калций. Може да се използва в салати, супи, сандвичи и пържени картофи.