Как да Заместник Red Curry Прах за Red Curry Paste

Red къри паста е стандарт в тайландски къри рецепти. Топлината на чушките смесват с други подправки като чесън и кимион, помагат за развитието на вкуса на сместа. Докато къри подправка се продава под формата на прах, той е по-често в тайландски къри рецепти, за да използвате червена къри паста, защото на неговата съгласуваност. Дебелината на паста приготвя надолу добре с вода, бульон или кокосово мляко база за по-сложни вкус. Въпреки това, червено къри на прах все още може да се използва с някои изменения.
Което ви е нужно
Red къри на прах
Вода, сос от риба, месо или зеленчуков бульон или кокосово мляко
чесън, кайма
Кимион
Кориандър
Копър

Черен пипер
Мейс
Шалот
изяснени масло (гхи)
Оцет

Loose Powder Използва
<ол> <Ли>

Поръсете червено къри на прах върху месото или зеленчуци във вашата къри рецепта преди готвене. Оставете ги да седнат като част от марината в продължение на най-малко 20 минути, или толкова дълго, колкото за една нощ.

<Ли>

Изсипете желаното от вас количество червено къри на прах в бульон, сос от риба или кокосово мляко, използвана в къри рецепта. Смесете леко да се съчетаят. Оставете сместа да заври и след това намалете огъня. Тъй като сместа готвачи, подправката ще се слее с течността за по-концентриран аромат.

<Ли>

Добавете 2 супени лъжици насипен червено къри на прах за вашата рецепта, и след това се добавя в 2 супени лъжици поясни масло (известен също като топено масло) и 1 супена лъжица оцет. Комбинират добре с лъжица и се оставя да къкри на средна температура. Световния съюз Домашно Curry Paste
<ол> <Ли>

Създаване на домашно къри паста с помощта на спорна червено къри на прах и течно свързващо вещество.

Сипете 2 супени лъжици къри на прах в чаша или купа. Добави във вода, сос от риба, месо или зеленчуков бульон или кокосово мляко 1 супена лъжица в даден момент.

<Ли>

Добави в други подправки като чесън, кайма, кимион, кориандър, копър, черен пипер , боздуган и шалот да ви хареса.

<Ли>

Разбъркайте добре с вилица, за да се овлажнява всички пудра. Сгъсти, колкото е необходимо с повече червено къри на прах, ако пастата става твърде тънка за вашите нужди.

<Ли>

Fry пастата в гъста кокосово мляко крем или готвя в бульон в съотношение 4-6 с.л. домашно червено къри паста 8 унция. течност. Това ще направи къри, което е едновременно солени и сладки. Той също така ще съдържа известно количество топлина, тъй като на пипер. Световния съюз