загрейте зехтина или маслото в тиган.

<Ли>

соте лук, докато едва сега започва да кафяво. Вие не искате да се карамелизира или да ги запишете. Добавете чесъна с лук и варете в продължение на една минута или така. Ако тенджерата започва да стане твърде горещо, добавете малко бульон или вода, вместо по-масло. Това ще ви помогне да си сос от горене, без добавяне на повече мазнини в него.

<Ли>

Добави в доматите, следвани от къри паста и варете това надолу за около 5 минути. Смесете пастата добре в соса, месене в няколко капки вода, ако е необходимо.

<Ли>

Налейте 1 консерва кокосово мляко и го оставете да се нагрее с останалата част от соса. Остържете консервата надолу, тъй като мазнините са склонни да се събират по стените и дъното. Това е мястото, където голяма част от аромата идва от, така че не искам да пропусна нещо от това.

<Ли>

Mix в месото и /или зеленчуци и топлина, докато всички съставки се готвят старателно. Вие може да искате да добавите месо в първия, тъй като това обикновено ще отнеме повече време да се готви, отколкото повечето зеленчуци. Световния съюз