Ирландците ядат ли пикантна храна?

Ирландската кухня не е традиционно известна с това, че е пикантна. В исторически план Ирландия е имала ограничен достъп до голямо разнообразие от подправки и билки поради географското си местоположение и климата, който обикновено е умерен и не е подходящ за отглеждане на определени видове растения. В резултат на това ирландските ястия са склонни да разчитат повече на прости, пресни съставки като картофи, зеле, млечни продукти и морски дарове.

През последните години обаче се наблюдава нарастваща тенденция към включване на по-разнообразни вкусове и подправки в ирландската кухня. Това до голяма степен се дължи на нарастващата наличност на международни съставки и влиянието на други кулинарни традиции. Някои съвременни ирландски ястия и ресторанти може да включват пикантни елементи, но те не се считат за традиционна или определяща характеристика на ирландската храна.