описан като "последен пример" на придържат каменна плод с костилка от Мохамед Pessarakli в своя "Наръчник на растителни и Crop Physiology", мангото е съставена от плът, която прилепва плътно към ямата. Месото близо до ямата е доста влакнести в повечето сортове. При по-старите сортове манго, на месестата част на плода има някои влакна, макар и не толкова, колкото му се намира близо до ямата. Модерните търговски сортове манго са внимателно отглеждани за намаляване на влакното в плът, производство на манго, които са почти fiberless, с изключение в областта най-близо до ямата. Сортове Low-влакнести манго разположение днес включват Keitt, Кент и Хейдън манго, според Националния център за Home Food Опазване Световния съюз Внимавайте:. Мангото да има опасни Роднини
<Ли>

манго дърво е член на семейство растение, което включва няколко отровни растения. The Anacardiaceae семейството, който често се нарича семейството на смрадлика, включва дървото манго, отрова смрадлика и отровен дъб. Хората, които са силно алергични към отрова смрадлика или отровен дъб могат да изпитат нежелана реакция при товаро-разтоварни неузрели плодове манго, от яденето на манго и дори да бъде около дърветата, когато те са в разцвет. Дори хората, които изпитват само един типичен ниво на дразнене на кожата от отровен дъб и смрадлика може блистер от докосване на сока от манго дърво, включително сокът от края на плода, когато се откъсна от дървото.

<Бразилски > Бъдете внимателни при рязане
<Ли>

A узрели манго е много сочно, което го прави хлъзгав. The фиброзна плътта близо до ямата косенето по-трудно. Това е много лесно за ножа, за да се измъкне, в резултат на груба нарязани. Тя е по-безопасно да се използва подходящо оборудване - остър нож и дъска за рязане. Никога не режете манго в ръката си. Ямата е в центъра и, в зависимост от сорта, е между 1.4-1.2 инчов широк. Поставете мангото вертикално върху дъската за рязане, поставена върху по-широкия край. Нарязваме най-голяма част от едната страна, планира разреза със яма ширина и разположение в ума. Поставете нарязани плодове страна надолу върху дъска за рязане и отрязвам останалата част пълна. Внимателно изрежете всяка използваема плът от ямата. Най-безопасният вариант е да се използва специализиран инструмент за манго, подобни на една ябълка-corer, елиминира риска от прекъсване от приплъзване нож. Световния съюз