В хранително-вкусовата промишленост как се нарича?

В хранително-вкусовата промишленост се нарича метод на инвентаризация "първи влязъл, първи излязъл" (FIFO). Този метод предполага, че най-старият инвентар се продава първи, така че цената на първите закупени артикули е първата, която се отчита като разход. Този метод често се използва в индустрии, където инвентарните артикули имат относително кратък срок на годност, като храни и напитки.