Какво се разбира под политика за устойчиви храни?

Устойчивата хранителна политика се стреми да насърчава и приоритизира производството, дистрибуцията и консумацията на храна по начини, които са екологични, социално справедливи и икономически жизнеспособни в дългосрочен план. Той разглежда въпроси като продоволствена сигурност, хранене, опазване на биологичното разнообразие, смекчаване на изменението на климата и намаляване на хранителните отпадъци. Политиките за устойчиви храни често наблягат на местни и регионални хранителни системи, агроекологични земеделски практики и справедлив достъп до здравословна и достъпна храна за всички.