От коя страна и култура идва горещият шоколад?

Горещият шоколад произхожда от Мезоамерика, по-специално региона, известен сега като Мексико. Местните жители на този регион са култивирали какаови зърна, които са използвали за направата на напитка, наречена "xocolatl". Тази напитка се получава чрез смилане на какаови зърна в паста, смесване с вода и след това добавяне на различни подправки, като люти чушки, ванилия и канела. Xocolatl се смяташе за свещена напитка и често се използваше в религиозни церемонии.

Испанските конкистадори пренасят горещ шоколад в Европа през 16 век. Испанците добавят захар към напитката и започват да я сервират като десерт. Горещият шоколад бързо става популярен сред испанското благородство и скоро се разпространява в други части на Европа. До 17-ти век хората по целия свят обичат горещ шоколад.

Горещият шоколад е еволюирал през вековете, но все още запазва основните си съставки:какаови зърна, захар и мляко. Днес горещият шоколад е популярна напитка в много култури и се харесва на хора от всички възрасти.