- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Předkrmy , polévky a saláty >> Předkrmy >>
Předkrmy sloužit s vínem
Párování vína s předkrmy je umění založen ve vědě. Jako obecné pravidlo, bílá vína, jako je Chardonnay, Pinot Grigio a šumivá vína, nejlépe podávaný s před večeři jídla, protože nejsou příliš těžké na patře. Při výběru vína doprovázet předkrm, zvážit úroveň slanosti nebo sladkosti misky, a podle toho zápas. Slané nádobí často doplňují šumivá vína, zatímco sladší pokrmy jsou vylepšeny sladká vína, jako ryzlinky.
Cibule a Olive Tart
Vyrobeno s máslovou krustou, olivy, kapary, ančoviček a sýrem Gruyere , cibulí a olivovým koláč předkrm je lahodně slané, dělat párování s šumivým vínem ideální, protože jeho kyselost zesiluje chuť cibule a oliv koláč. Kyselost v vín (většinou bílé a růže), také pomáhá očistit patra. Šampaňské a Sparling sklenky na víno, s jejich tenký, dlouhý tvar, aby nesl nápoj méně těžkopádné pro hosty, což je velké plus, pokud máte večírku.
Šampaňské a šumivé víno dobře se slané, mastné potraviny.
Smažené ústřice a tatarská omáčka
Tato dekadentní jídlo, i slané, přidává křupavost, další vrstvu pocit. Při párování vína na předkrm, nezapomeňte, že potravina musí vzít do centra pozornosti. Víno má zvýšit chuť pokrmu, ne překročení ji. Opět platí, že high-kyseliny, suché víno, jako dub věku Kalifornie Chardonnay, je vynikající volbou, protože působí proti chuť hluboko-smažené ústřice a krémovou majonézou bázi tatarskou omáčkou. Vyhněte se hořké vína s vysokým taniny a alkoholu, jako Cabernet a pinot noir.
Kukuřice Buchty a uzeného lososa
Zkombinujte přirozeně sladkou chuť kukuřičnou s slaný kousat z lososa a máte perfektní kombinaci pro německý Riesling, jeden z nejkrásnějších vín jsou k dispozici. Ryzlink rýnský je typicky považován za "dezertní víno," a je často podávaná s dorty a koláče. Nicméně, kukuřičný chléb půjčuje dostatek sladkost, aby odůvodňovaly sladké víno, aniž by byl silný, a uzený losos přidal přes koláče vytváří krásný, slanou protiváhou.
Deviled Krabí Koláče s Aioli
Deviled krabí koláče jsou často okořeněné pikantní paprikou, která vám vynikající příležitost předvést se Kalifornie brut šumivé víno. Brut je extrémně suché, neslazené víno, ale když předvedla proti křupavost z kraba koláče a bohatosti aioli (z majonézy, citrónové šťávy a červenou paprikou), bude to očistit patra misky se olejnatost a zároveň umožnit vaše hosté vychutnat chuť předkrm je.
Zápas krabí koláčky s německým nebo Spojených států Ryzlink rýnský.
Previous:Jak Toast Pistácie
Předkrmy
- Jak provádět rychlé, Last Minute Hors D'ourves (16 schodů…
- Jak vařit Chex Party Mix v sušárně (7 schodů)
- Jak si vyrobit pětivrstvých Dip
- Předkrmy k mít při pití
- Co Ozdobte sendvič Platter (4 kroky)
- Jak si vyrobit těsto pro prasata v dece
- Jak lák oliv kalamata
- Nejlepší Foods jíst pečené fazole
- Bude můj karbanátky Brown Kdybych péct
- Jaký by měl být dobrý Starter pro jehněčí kolínko ve…
Předkrmy
- Předkrmy
- sýry
- Chili Recepty
- Koření
- poklesy
- Fondue Recepty
- Obilí a brambory Recepty
- Jello Recepty
- Salát Recepty
- Salsa Recepty
- omáčky
- Občerstvení
- Polévka Recepty
- spready
- Zásoby
- Rostlinné Recepty
