Jak vařit smažené hřebenatky (4 kroky)

Seafood můžete udělat pro velký předkrm nadace, a to zejména pokud jste hostování party nebo navštěvovat jednu. Bottom-krmení mořské plody jako mušle může být obzvláště příjemné, zvláště když jsou hluboce smažený. Jsou již skus velikosti, což je jednodušší a rychlejší přípravu vařit. Ačkoli fritování potraviny nemusí být nejzdravější jíst možnost, to není na škodu dopřát každý jednou za čas na nějaké hluboké-smažené mušle.
Co budete potřebovat
Hřebenatkovití
varná konvice
míse
1 velké vejce
metla Hotel & # xBD; čajová lžička soli košer
3 lžíce self-povstání mouka
1 lžička suché bílé víno
fritování olej
fritéza nebo pánev
Kleště
Jak vařit Hluboké Smažené lastury

1. nedovařit na hřebenatek v varná konvice. To se provádí k odstranění rybí zápach nebo drť na mušle. Předvaření zahrnuje první topné vody na teplotu varu. Pokles v mušle a umožnit jim, aby vařit, dokud nejsou měkké. Vyjměte je a pak je spustit pod studenou vodou pro rychlé chlazení.
   

2. Crack vejce a nalijte ji do mísy. Metla vejce. Přidejte sůl, self-rostoucí mouku a víno do směsi a šlehejte, dokud jej znovu textura je hladká. To bude sloužit jako těsto.
   

3. Vložte lastury v misce a kabát je v těstíčku. Pro extra chuť, můžete si nechat sedět v těstíčku uvnitř chladničky po dobu 15 minut. Mezitím rozehřejte olej, dokud je to 325 stupňů F.
   

4. Drop mušle do oleje, když se dosáhne optimální teplotu. Nechají se smažit, dokud nejsou dozlatova. Můžete otočit mušle v oleji přerušovaně s cílem zajistit rovnoměrnou vrstvu. Jakmile jsou dozlatova, vyjměte je a položte na papírové ručníky pro vypouštění.