Popcorn kuře byl populární na jihu po celá staletí. Malé "Kuřecí sousta" byly snadno se dá složit do svačinu a dělal více nóbl stolování s vidličkou.

Chudší Jižané a otroci často museli "vystačit" nebo použít každý kousek kuřete. Menší kousky kuřete byly často smažená dohromady, čímž se vytváří kuře kousnutí nádobí.

Pojem "popcorn kuře" je modernější přezdívka, použít, protože malé kostky kuřecího masa podobají popcorn po smažené.

Fast Food

Průmysl obří KFC (Kentucky Fried Chicken) představil popcorn kuře na počátku 1990. Položka menu zůstalo svorku, ale firma pravidelně táhne ho v menu a pak znovu zavádí populární svačinu. Ostatní řetězců rychlého občerstvení prodávají podobné výrobky.


Ingredience

Když byl popcorn kuře nejprve představen řetězcích rychlého občerstvení, spotřebitelé obávají, že tyto složky nejsou "skutečné" kuře, nebo zlikvidován méně žádoucí kousky kuřete. Dnes, seznam většina řetězců rychlého občerstvení "bílé maso z prsou" jako hlavní složka. Breading a koření se může lišit v závislosti na řetězu.

Nutričních hodnot

Smažené kuře není tradičně zdravé jídlo. To je často hluboce obalované a smažené na oleji. Chcete-li dát kuřecí chuť, mnoho fast food restaurací spoléhají na koření, jako sůl.

Podle nutričních informací na jeden řetězec s rychlým občerstvením je popkorn kuře, porce (obvykle asi 20 kusů) má jak hodně jako 1,200 mg sodíku a 380 kalorií.
Recipe

Popcorn kuře je snadné dělat, a zdravé verze může být dělán doma.

2libra kuře (nakrájíme na malé kostičky)
Salt
Pepper
1/2 lžíce cukru v pračce koření dle vlastního výběru (cibule prášek, česnek, chilli prášek)
mléko
Panko (japonská strouhanka)

Kombinovat ingredience a nastavte kuře v misce s mlékem dost na pokrytí kuře. Míchejte mix koření. Nastavte v lednici marinovat asi 30 minut.

Odstranit pár kousků v době, ponořte do Panko a místo na cookie list lemované pergamen. Pečeme při 350 stupních 25 až 30 minut, nebo dozlatova.