Jak dlouho může polévka ze škeblí odležet, než se zkazí?

Podle USDA by polévka z mořských plodů, včetně polévky z mušlí, neměla být ponechána mimo lednici déle než dvě hodiny. Po dvou hodinách by měla být polévka zlikvidována, aby se zabránilo onemocnění z potravin.