Jak si vyrobit domácí aromatizovaný sýr

ochucené sýry jsou fantastické přírůstky do vaší bufetového stolu a jsou chutné a atraktivní předkrmy na sloužit jak na večírcích a neformální setkání. Pokud začnete s jedním, jednoduché a snadné-to-biče-up základní recept, pak můžete vybrat chuť svůj sýr s sladké nebo slané ingrediencí. Obklopte ochucený sýr váš s lžic, a máte dobré jít.
Co budete potřebovat
Large cedník
tenká
1/2 rostlinného bázi syřidla tablety
1/4 šálku studená voda
Double kotel
1 3/4 šálky plnotučného mléka Galerie 1 šálek smetany
1/2 šálku podmáslí
Candy teploměr
Plate
míse
1 /2 lžičky. Salt
1/4 šálku medu
1 lžička. skořice
1 lžička. muškátový oříšek
polovina ovoce zachovává
1/4 šálku nasekané mandle
2 lžičky. mandlový extrakt
1 lžička. vanilkový extrakt
Salsa
1/4 šálku nasekané zelené olivy
1/4 šálku nasekané vlašské ořechy
2 lžičky. vysušen bazalka
2 lžičky. tymián
2 lžičky. koriandr
Cheese Základna

1. Linka velký cedník s kusem nové, čisté tenká. Dát stranou. 1/2 zeleniny na bázi syřidlo tabletu 1/4 šálku studené vodě rozpustí. Vynětí půdy z produkce.
   

2. Vyplňte spodní hrnec vašich double kotle tří čtvrtin plná s vodou. Položte na plotně na mírném ohni.
   

3. Kombinovat 1 3/4 šálky plnotučného mléka, 1 šálek smetany a 1/2 šálku podmáslí v horním hrnci vašeho dvojité kotle. Umístěte horní hrnec na spodním hrnci.
   

4. Použijte svůj Candy teploměr sledovat teplotu mléka směsi. Často promíchejte.
   

5. Přidat rozpuštěné syřidlo směs do mléka, kdy dosáhne 85 stupňů Celsia. Dobře promíchejte kombinovat.
   

6. Pokryj svou hrnec a nechte směs sedět na mírném ohni přibližně jednu hodinu, dokud se vrstvy syrovátky (zakalená tekutina) formulářů na vrcholu tvarohu ( jogurt-jako Compound). Zkontrolujte, zda vaše Candy teploměr pravidelně, aby zajistily, že budete udržovat teplotu 85 stupňů Celsia.
   

7. Slice tvaroh do vertikální, jedna-palcové čtverců s dlouhým nožem, který umožňuje syrovátka prosakovat do štěrbin. Nechte stát po dobu pěti minut, pak vyjměte z varnou deskou.
   

8. Vlož tenká-lemované cedník do dřezu. Jemně lžíce svůj sýr směs do cedníku okapat. Nechte směs vypustit ve vašem dřezu za osm až 12 hodin, nebo dokud to je už ne kape.
   

9. Vložte čistý pokrm přes sýr a stiskněte dolů, velmi jemně vytlačit přebytečný kapalina.
   

10. Lžíce sýr do mísy. Vmíchejte 1/2 lžičky. sůl. Flavor podle potřeby.
    Sladké Sýrové Flavors
    

    1. Přidat 1/4 šálku medu, 1 lžička. skořice a 1 lžička. muškátový oříšek. Dobře promíchejte, dokud krémová a podáváme s medem pšenice, skořice nebo graham sušenky.
       

    2. Poprask v 1/2 šálku svého výběru ochucených ovocných konzerv. Podáváme s vodními sušenky, preclíky nebo mini-bagety.
       

    3. Přidat 1/4 šálku nasekané mandle, 2 lžičky. mandlový extrakt a 1 lžička. vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, aby rovnoměrně ingredience. Podávejte s plátky jablek, jahod a čokoládě graham sušenky.
       Slané sýrové Flavors
       

       1. Lžíce svou sýr do středu velkého podnose. Nalijte salsa (domácí nebo obchodě koupil), přes sýr. Obklopte se žlutými a modrými kukuřičné lupínky.
          

       2. Přidat 1/4 šálku každý nasekané zelené olivy a nakrájené vlašských ořechů do vašeho sýr. Dobře promíchejte, dokud krémová a důkladně kombinovat. Podáváme s řapíkatým celerem, sušenky nebo bílé toasty Melba.
          

       3. Posypeme 2 lžičky. každý vysušen bazalka, tymián a koriandr přes sýr. Dobře promíchejte, aby rovnoměrně byliny. Podávejte s pšenice, česnekem nebo sezamovými sušenky.