Jaký je ekvivalent 100 gramů másla k oleji?

K přeměně 100 gramů másla na olej budete potřebovat přibližně 115 mililitrů oleje. Máslo totiž obsahuje kolem 15 % vody, takže při rozpuštění 100 gramů másla poskytne přibližně 85 gramů tuku. Protože olej je čistý tuk, budete potřebovat o něco více oleje než másla, abyste dosáhli stejného obsahu tuku.