Zkazí se lahvový sýr feta, pokud nebude chlazený?

Sýr Feta, stejně jako jakýkoli jiný mléčný výrobek, se může zkazit, pokud není správně skladován. Sýr feta má sice vyšší obsah soli než jiné sýry, což napomáhá jeho konzervaci, přesto je náchylný ke zkažení.

Balený sýr feta je obvykle balen v solném roztoku, který pomáhá udržovat sýr vlhký a zabraňuje jeho vysychání. Solankový roztok však zcela nechrání sýr před znehodnocením. Pokud balený sýr feta není chlazený, bakterie, které způsobují kažení, mohou stále růst a množit se, což nakonec způsobí zkažení sýra.

Ideální skladovací teplota pro sýr feta je mezi 35 °F a 40 °F. Při této teplotě vydrží sýr čerstvý až dva měsíce. Pokud neplánujete sýr feta použít do dvou měsíců, je nejlepší ho zmrazit. Sýr Feta lze zmrazit až šest měsíců.

Chcete-li rozmrazit zmrazený sýr feta, jednoduše jej umístěte přes noc do chladničky. Po rozmrazení lze sýr použít podle potřeby.

Zde jsou některé známky toho, že se sýr feta zkazil:

* Sýr má kyselý nebo žluklý zápach.

* Sýr má slizkou nebo vodnatou strukturu.

* Sýr změnil barvu.

* Na sýru roste plíseň.

Pokud uvidíte některý z těchto příznaků, je nejlepší sýr feta zlikvidovat.