Je ve špenátu přítomna kyselina octová?

Ano, ve špenátu je přítomna kyselina octová. Je to jedna z organických kyselin, které se nacházejí ve špenátu, spolu s kyselinou šťavelovou, kyselinou jablečnou a kyselinou citrónovou. Za lehce nakyslou chuť špenátu je zodpovědná kyselina octová.