Jaké jsou ingredience pro sýr brie?

- Mléko (obvykle kravské mléko, ale může být vyrobeno i z kozího nebo ovčího mléka)

- Sůl

- syřidlo (enzym, který napomáhá srážení mléka)

- Penicillium candidum (kultura plísní, která dává brie charakteristickou bílou kůru a chuť)

- Volitelné:Smetana, bylinky a koření