Co znamená výraz Cheese Central?

Cheese Central je termín používaný k označení města Fond du Lac ve Wisconsinu. Město je známé svým bohatým mlékárenským dědictvím a je domovem řady závodů na zpracování sýrů a obchodů se sýry. Fond du Lac je také domovem Wisconsin Cheese Mart, což je největší sýrový trh ve Spojených státech.