Jak se jmenoval opravdu smradlavý sýr nebo kultura, která byla zničena převzetím společnosti ve 40. a 50. letech?

Sýr, o kterém uvažujete, se nazývá sýr Limburger. Jedná se o měkký, štiplavý sýr, který byl původně vyroben v belgické provincii Limburg. Limburger byl velmi populární ve Spojených státech na konci 19. a na začátku 20. století, ale jeho obliba poklesla po druhé světové válce. Částečně to bylo způsobeno tím, že společnost Kraft Cheese Company převzala výrobu sýru Limburger a změnila recepturu, což vedlo k jemnějšímu sýru s méně chutí.