Jak poznáte, že je váš sýr špatný?

Vzhled:

- Plíseň:Viditelná plíseň indikuje znehodnocení; sýr vyhodit.

- Změna barvy:Změny barvy mohou znamenat zkažení (např. žloutnutí bílého sýra).

Textura:

- Slizký/kašovitý:Sliz nebo nadměrná vlhkost naznačuje zkažení. Měkké sýry vyhoďte, pokud se textura změní na mazlavou.

Vůně:

- Silný, nepříjemný zápach:Pokud sýr zapáchá, věřte svému nosu a vyhoďte ho.

Chuť:

- Kyselý, hořký nebo žluklý:Pokud sýr chutná abnormálně, vyhoďte ho bez dalšího sousta.