Kolik různých druhů plísňového sýra existuje?

Na celém světě se vyrábí více než 100 různých druhů plísňového sýra, z nichž každý má svou vlastní jedinečnou chuť a vlastnosti. Některé z nejznámějších odrůd zahrnují:

- Stilton , smetanový a drobivý sýr z Anglie, který se často používá při vaření.

- Gorgonzola , bohatý a štiplavý sýr z Itálie, který se často používá do těstovin nebo rizot.

- Bleu de Bresse , smetanový a jemný sýr z Francie, který se často jí samotný jako součást sýrového talíře.

- Cabrales , ostrý a krémový sýr ze Španělska, který se často kombinuje s ovocem nebo medem.

- Rogue River Blue , robustní a ovocný sýr z Oregonu v USA, který se každý rok vyrábí pouze po omezenou dobu.