Jedlá soda v chilli na nadýmání?

Jedlá soda (bikarbonát sodný) je běžná domácí přísada, která má řadu použití, včetně kypřícího prostředku při pečení, čisticího prostředku a deodorantu.

Jednou z potenciálních výhod jedlé sody je, že může pomoci snížit plynatost (plynatost) . Je to proto, že jedlá soda je zásada, což znamená, že může pomoci neutralizovat žaludeční kyselinu a snížit tvorbu plynu.

Kromě toho může jedlá soda také pomoci absorbovat bublinky plynu , což může dále snížit plynatost.

Z těchto důvodů si někteří lidé do chilli přidávají jedlou sodu, aby snížili riziko plynatosti. Je však důležité si uvědomit, že jedlá soda může také změnit chuť chilli, takže je důležité přidávat ji s mírou.

Existují omezené vědecké důkazy na podporu tvrzení, že jedlá soda může snížit plynatost. Některé neoficiální důkazy naznačují, že to může být užitečné, ale k potvrzení tohoto jsou zapotřebí další studie.

Pokud hledáte způsob, jak snížit plynatost z konzumace chilli, zde je několik dalších možností, které můžete vyzkoušet:

- Chili vařte pomalu na mírném ohni. To pomůže rozložit nestravitelná vlákna, která mohou způsobit plynatost.

- Před vařením fazole namočte do vody. To pomůže odstranit některé oligosacharidy, což jsou cukry, které mohou být obtížně stravitelné a mohou způsobovat plynatost.

- Přidejte do chilli trávicí enzymy. Trávicí enzymy mohou pomoci rozložit sacharidy a bílkoviny v chilli, což může usnadnit trávení a snížit riziko plynatosti.

- Jezte probiotické potraviny nebo užívejte probiotický doplněk. Probiotika jsou živé bakterie, které mohou pomoci zlepšit trávení a snížit riziko plynatosti.