- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Předkrmy , polévky a saláty >> Koření >>
Jak si vyrobit Kečup
Je to pravděpodobně nikdy nenapadlo, většinu lidí, aby se jejich vlastní kečup, ale tím, že dělá, takže můžete dosáhnout výraznou a jedinečnou chuť. Viz Tipy pro nápady na přizpůsobení tento recept. Dělá mezi 2 a 4 ° C., V závislosti na rajčatech a časy vaření.
Co budete potřebovat
5 liber. velmi zralých rajčat
1/2 c. bílý ocet
1 polévková lžíce. sůl
1/4 c. cukr
2 stroužky česneku
1/2 c. cibule
1 polévková lžíce. černý pepř 1/4 lžičky
. mletého nového koření 1/4 lžičky
. skořice
1/4 lžičky. kajenský pepř
1/2 lžičky. mletého zázvoru 1/2 lžičky
. česnekový prášek
6 stroužků
potraviny
zpracovatelé potravin
kastroly
cedníky
Pokyny
-
Stem a hrubě kotleta rajčata a umístit je do nereaktivním pánvi.
-
Přidat polovinu ocet a několik špetky soli a přinést směs k varu.
-
Cook po dobu 5 minut, rmutování s dřevěnou lžící.
-
kmen kapalinu do kastrolu bez stisknutí na pevné látky.
-
Stiskněte pevné látky do jiného kastrolu tím, že nutí je přes sítko, takže semena a kůže za sebou. Opláchněte filtr. Můžete pyré rajčata před namáhání, pokud je to nutné, ale měly by být dostatečně měkký stisknout přes obrazovku sítka.
-
Vmíchejte cukr do pevných látek.
-
Přidat všechny zbývající přísady do kapaliny.
-
Uveďte kapalinu k varu a vaříme asi 20 minut, dokud se velmi sentimentální.
-
Strain do pevných látek, a přiveďte k varu, za stálého míchání dobře. Povařit ještě 5 minut, nebo dokud není dosaženo požadované konzistence. Pyré s ruční mixér, kuchyňském robotu nebo mixéru-li to nezbytné.
-
Chuť a upravit koření. Směs by měla být sladká a lehce pikantní; pokud je zapotřebí více tanginess, posypeme v některých octa.
Koření
- Tvorba Black Raspberry sirup (6 schodů)
- Jak udělat kafe Voňavá Oil
- Jak použít zmrazené Fíky
- Jak používat suché plevel kopru pro Pickles (8 kroků)
- Domácí Catalina Dressing
- Jak sloužit konzervy brusinková omáčka ve tvaru plechovk…
- Má Domácí Hořčice je třeba konzervy
- Rozdíly mezi italským a Curly petržel
- Jaké jsou dobré Foods jíst Pickles
- Jak se dostat ven z Kečup Heinz 57 Bottle
Koření
- Předkrmy
- sýry
- Chili Recepty
- Koření
- poklesy
- Fondue Recepty
- Obilí a brambory Recepty
- Jello Recepty
- Salát Recepty
- Salsa Recepty
- omáčky
- Občerstvení
- Polévka Recepty
- spready
- Zásoby
- Rostlinné Recepty
