Jaké jsou příklady stimulantů v potravinách?

1. Kofein :Nachází se v kávě, čaji, energetických nápojích a čokoládě. Je to stimulant centrálního nervového systému, který může zvýšit bdělost, energii a soustředění.

2. Theobromin :Nachází se v čokoládě, sloučenina podobná kofeinu. Má mírně povzbuzující účinky a může přispívat k pocitům bdělosti a energie.

3. Guarana :Rostlina pocházející z Jižní Ameriky a její semena obsahují vysokou koncentraci kofeinu. Často se používá v energetických nápojích, doplňcích a některých nealkoholických nápojích.

4. Yerba Mate :Rostlina pocházející z Jižní Ameriky, její listy se tradičně konzumují jako čaj. Obsahuje kofein spolu s dalšími sloučeninami, jako je theobromin a kyselina chlorogenová, které přispívají k jeho stimulačním účinkům.

5. Extrakt ze zeleného čaje :Zelený čaj obsahuje kofein a katechin zvaný epigalokatechin galát (EGCG), který je spojován s různými zdravotními přínosy. Extrakt ze zeleného čaje se často používá v doplňcích na hubnutí a energetických nápojích.

6. Bitter Orange :Kůra hořkého pomeranče se běžně používá v marmeládách a některých nealkoholických nápojích. Obsahuje sloučeninu zvanou synefrin, která je strukturou podobná epinefrinu (adrenalinu) a má stimulační účinky.

7. Kořen Maca :Kořen maca, rostlina pocházející z Peru, se tradičně používá jako afrodiziakum a posilovač energie. Obsahuje různé sloučeniny, včetně makamidů a glukosinolátů, které byly spojeny se zlepšením energetické hladiny.

8. Ženšen :Různé druhy ženšenu, jako je asijský ženšen a americký ženšen, byly používány v tradiční medicíně. Obsahují sloučeniny známé jako ginsenosidy, o kterých se předpokládá, že mají stimulační účinky na tělo a mysl.

9. Horký meloun :Hořký meloun, také známý jako hořká tykev, je tropická zelenina běžně používaná v asijské kuchyni. Obsahuje sloučeninu zvanou charantin, u které bylo prokázáno, že má hypoglykemické účinky (snižující hladinu cukru v krvi) a může stimulovat uvolňování inzulínu.

10. Extrakt ze zelených kávových zrn :Zelená kávová zrna jsou nepražená kávová zrna, která obsahují vyšší hladiny kyseliny chlorogenové ve srovnání s praženými kávovými zrny. Kyselina chlorogenová je spojována s různými zdravotními přínosy, včetně hubnutí a zlepšení citlivosti na inzulín.