Jaké jsou běžné chyby koblih a palačinek?

* Hustá textura: To může být způsobeno přílišným promícháním těsta, nenecháním ho pořádně vykynout nebo použitím příliš velkého množství mouky.

* Mastná textura: To může být způsobeno použitím příliš velkého množství oleje při procesu smažení, nesprávným vypuštěním koblih po smažení nebo tím, že je před uložením nenecháte úplně vychladnout.

* Tvrdá textura: To může být způsobeno přílišným promícháním těsta, nenecháním ho pořádně vykynout nebo použitím příliš velkého množství mouky.

* Suchá textura: To může být způsobeno nedostatečným použitím tekutiny v těstě, přepečením koblih nebo jejich nesprávným skladováním.

* Bledá barva: To může být způsobeno použitím příliš malého množství cukru v těstě, nedostatečně dlouhým smažením koblih nebo nedostatkem oleje při procesu smažení.

* Tmavá barva: To může být způsobeno použitím příliš velkého množství cukru v těstě, příliš dlouhým smažením koblih nebo použitím příliš velkého množství oleje při procesu smažení.

palačinky

* Tvrdá textura: To může být způsobeno přepečením palačinek, nedostatečným použitím tekutiny v těstíčku nebo neodložením těsta před vařením.

* Suchá textura: To může být způsobeno nedostatkem tekutiny v těstíčku, převařením palačinek nebo jejich nesprávným skladováním.

* Tlustá textura: To může být způsobeno tím, že v těstíčku použijete příliš mnoho mouky, nenecháte těsto před vařením odpočívat nebo nevaříte palačinky dostatečně dlouho.

* Tenká textura: To může být způsobeno použitím příliš malého množství mouky v těstíčku, přepečením palačinek nebo tím, že těstíčko před vařením neodleží.

* Bledá barva: To může být způsobeno nedostatečným množstvím cukru v těstíčku, nedostatečnou dobou vaření palačinek nebo nedostatkem másla při vaření.

* Tmavá barva: To může být způsobeno použitím příliš velkého množství cukru v těstě, příliš dlouhým vařením palačinek nebo použitím příliš velkého množství másla v procesu vaření.