Obsahuje bílý ocet cukr?

Bílý ocet je fermentovaný produkt vyrobený z vody a etanolu (alkoholu). Během fermentačního procesu se etanol přeměňuje na kyselinu octovou, která dodává octu kyselou chuť a charakteristickou vůni. Bílý ocet neobsahuje žádný přidaný cukr a obsahuje pouze stopová množství přirozeně se vyskytujících cukrů z fermentačního procesu. Tato stopová množství jsou zanedbatelná a nepřispívají do produktu prakticky žádnými kaloriemi ani sacharidy.